04/2023
About
Birra Friuli nasce da un’idea in seguito alla nostra esperienza in California, dove il mercato della birra artigianale è un esempio per tutto il mondo.
Emily, Patrick e Alex hanno cercato di unire in un unico sorso, l’innovazione del mercato “craft beer” americano e i pregi del territorio della loro regione.
Acqua
L’acqua è un elemento chiave nella produzione. La nostra fortuna ad avere le Dolomiti Friulane ci permette di lavorare già di base con materie prime di altissima qualità, il che al giorno d’oggi è ciò che fa la differenza.
Produzione
La produzione avviene a San Pietro al Natisone. Veniamo da una Regione che si è sempre contraddistinta da un punto di vista vitivinicolo ma a maggior ragione abbiamo voluto dimostrare che il Friuli è anche altro, e che ha risorse infinite, da qui la sfida nel creare una birra unica nel suo genere.
Lager a bassa fermentazione
Nasce così una Lager, a bassa fermentazione, con una bevibilità e freschezza incredibile ricordandoci sempre l’attenzione e la cura dell’ARTIGIANO nel confezionare un prodotto dalle caratteristiche uniche.
Caratteristiche
Bionda
Nome prodotto: BIRRA FRIULI Bionda
Tipo di prodotto: Lager a bassa fermentazione
OG: 10° Plato
FG: 2° Plato
% alcohol sull'etichetta: 4.7%
Ingredienti: acqua, Malto d’Orzo (pilsner e monaco), fiocchi di riso, luppoli, lievito
Luppoli: Polaris
Ibu: 16 - bu / gu 0.40
Lievito: Fermentis W34 / 70
Litri prodotti per birra: 1.000
Rossa
Nome prodotto: BIRRA FRIULI Rossa
Tipo di prodotto: Marzem
OG: 14° Plato
FG: 3° Plato
Alcohol % on the label: 6%
Ingredienti: acqua, malto luppolo, lievito Pils, Pale, Monaco, Crystal
Luppoli: Hallertau Perle + Styrian golding
Ibu: 50
Lievito: S-23
Litri prodotti per birra: 2.000
Dove trovarla
Al momento la birra la potrete trovare in vendita presso il Birrificio Gjulia di San Pietro al Natisone e degustarla presso lo stesso birrificio in anteprima!
Vi terremo al più presto aggiornati su tutti le ulteriori collaborazioni disponibili!
Grazie e forza Friuli!
(Sweden - distributor)
(USA - West Coast - distributor)
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